Innovaciones agrícolas que transformaron la alimentación global y la salud pública
Las 15 innovaciones agrícolas que multiplicaron la población mundialLa historia de la humanidad se halla íntimamente vinculada al talento para generar alimentos. Cada avance trascendental en la producción agrícola posibilitó el mantenimiento de un mayor número de vidas, la disminución de las hambrunas y el impulso al progreso urbano, científico y artístico. Seguidamente, se exponen 15 innovaciones agrícolas fundamentales que propulsaron la expansión demográfica global desde los tiempos remotos hasta la época actual.1. Domesticación de plantas y animalesHace unos 10.000 años, la transición de sociedades cazadoras-recolectoras a comunidades agrícolas marcó el inicio del crecimiento sostenido de la población. La domesticación…
